买的柚子总是不甜皮还厚？学会这四招，柚子不会再挑错！

柚子也叫文旦，这个别称大部分北方人肯定不知道，只有南方福建某些地方这么叫。柚子也主要盛产于我国南方地区，而且柚子味道酸甜可口，很多人都喜欢吃。

一个成熟的柚子一般很重，可达五到六斤左右。一般当我们想吃柚子的时候买一个柚子一次都吃不完。正是因为柚子很大，挑选柚子就显得格外重要了，如果一个柚子没挑好，水分少还不甜，即使不想吃，为了避免浪费，那么大一个柚子也得硬着头皮吃完。所以我们必须掌握一定的柚子挑选技巧，保证柚子皮薄又好吃。

今天小编就给大家说几个挑选柚子的小技巧，学会后肯定不会再买到皮厚不甜的柚子，一起来看看吧！

柚子挑选技巧一：注意柚子形状。

挑选柚子时，尽量挑选上窄下宽的柚子，就像一滴自由下落的水滴形状一样。这种形状的柚子多为成熟的优质柚子；如果柚子形状偏圆或者其它特别的形状，要不是不成熟，要不就是品质不太好。

柚子挑选技巧二：注意柚子表皮。

挑选柚子时，还要注意观察柚子表皮，主要是看表皮的颜色以及光泽。通常优质新鲜的柚子表皮颜色为金黄色，不过也有少数品种成熟后仍为青绿色，不过这种柚子一般很少见。另外新鲜柚子表皮光滑有光泽，看着就给人一种有水分的感觉。如果表皮干瘪，可考虑不要选购。

柚子挑选技巧三：按压法。

挑选新鲜水分多的柚子，还可使用按压法。具体操作为用手指稍稍用力按压柚子表皮，如果按压很费劲，则表示柚子皮薄水分多，果肉饱满；如果按压时很容易就可按下去，则表示柚子皮厚水分少，果肉不饱满。我们挑选时当然要挑按压比较费劲的柚子。

柚子挑选技巧四：选重不选轻原则。

挑选柚子时，还可牢记一挑选原则，那就是选重不选轻原则，不过这个原则针对的是两个形状大小等差不多的柚子。如果挑选时觉得两个大小差不多的柚子都不错，不知道该选哪个，可以两只手各掂一个柚子，看看哪个柚子重，果断选择比较重的那个柚子。因为比较重的那个柚子相对比另一个水分要足，果肉要饱满。

喜欢吃柚子的小伙伴，以上四个挑选柚子的小技巧你学会了吗？如果已经掌握了，下次出去买柚子时一定要根据小妙招仔细挑选哦，保证挑到的柚子皮薄水分足，而且口感还好！

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