大家好，我是阿通。今天阿通给大家带来了一道好吃的农村特色美食，辣椒面糊。辣椒面糊以面粉和青椒为主材，辅以葱、姜、蒜等制作而成。在农村一口馒头，一勺面糊，可以说是让人享受的一件事情。接下来就让阿通来给大家分享一下辣椒面糊的做法吧。

主要食材:青椒、面粉、干辣椒、小葱、姜、蒜。

主要调料:食用油、鸡精、食用盐。

第一步:将青椒和姜切成薄片，再改刀切成小丁；将小葱切成小丁；将蒜切成薄片，放入盘中备用。

第二步:将面粉倒入盆中，往盆中加入适量的清水，并用筷子将面粉搅拌成面糊状，备用。

第三步:将锅烧热，往锅中倒入食用油，油热之后加入葱姜蒜、干辣椒，快速翻炒，炒出香味之后，加入青椒，继续翻炒一分钟左右。往锅中加入适量的清水。待水烧热之后，往锅中倒入面糊，一边倒一边用筷子搅拌均匀，然后转小火熬制面糊，并用筷子不停的搅拌。直至面糊熬制黏稠。

第四步:起锅装盘。这样一道好吃又下饭的辣椒面糊就做好了。

各位读者朋友们，今天的美食分享就到这里了，喜欢的朋友们可以关注“阿通谈美食”，我们下期再见。