在日常生活中，无论是早餐还是日常休闲，小蛋糕都是我们必不可少的美食选择。尤其是那种纸杯小蛋糕，携带很方便，而且由于分量较少，可以做得非常精致。堪称解馋必备的小美食哦！但是传统的蛋糕，吃多了口感偏干，而且有些噎人。

今天我们就来做一款创新版的糯米小蛋糕，不但吃起来更加绵软可口，而且味道别有一番滋味呢！大人孩子都很喜欢吃，有一种独特的香软口感，真的是越吃越过瘾啊！糯米粉也能做糕点，口感香软，解馋又管饱，比普通蛋糕好吃太多！

吃腻了传统的小蛋糕，不妨试试这款糯米小蛋糕吧，颜值更高，而且多吃不腻哟，千万不要错过。糯米粉别总是做面食，试一试特色糕点，香气怡人，刚出炉就馋了！今天就来感受一下糯米粉的新式吃法，肯定会给你不一样的感觉呢！

【糯米蛋糕】

制作配料：鸡蛋4个 糯米粉150克 牛奶100克 白糖40克 玉米油20克 蔓越莓15克

制作方法：

1、4个鸡蛋，蛋清蛋黄先分离，装蛋清的盆要干净无油无水；